Wichtige Einnahmequelle

Der Verkauf von selbst angebauten Produkten direkt an Verbraucher spielt bei immer mehr Landwirten in Siegen-Wittgenstein eine Rolle. Die Direktvermarktung hat zugenommen. Angeboten werden zum Beispiel Kartoffeln, Obst und Gemüse, Honig, Eier, Milch und Milchprodukte wie Käse und Joghurt aber auch Fleisch- und Wurstwaren. Laut Kreislandwirtin Katharina Treude sind die Absatzwege in der Direktvermarktung vielfältig: es gibt Selbstbedienungsstände, Hofläden und Regale oder Sonderstände mit regionalen Lebensmitteln in Supermärkten. Die Einnahmen aus dem direkten Verkauf der eigenen Produkte sind wichtig für die Erzeuger.