Felix Weber bleibt Sternekoch

Felix Weber aus Wemlighausen bleibt Sternekoch. Der Restaurantführer Guide Michelin hat ihm zum achten Mal einen “Michelin”-Stern verliehen. Weber ist Küchenchef des Restaurants “Hofstube” im Fünf-Sterne-Hotel “Deimann” im Schmallenberger Ortsteil Winkhausen. 

Im Radio Siegen-Interview freute sich Felix Weber, gab aber auch offen zu, dass ein Stern für ihn mittlerweile fast Pflicht sei und der Druck bis zur Bekanntgabe rund um Ostern entsprechend groß. Webers Ziel bleibe ein zweiter Stern. Den haben in NRW derzeit nur 3 Köche. 

Hier die Liste der Sterne-Restaurants in NRW:

• Aachen: La Bécasse, Sankt Benedikt
• Bonn: halbedel's Gasthaus, Yunico
• Detmold: Jan Diekjobst Restaurant
• Dorsten: Goldener Anker, Rosin
• Dortmund: Grammons Restaurant, The Stage
• Duisburg: Mod by Sven Nöthel
• Düsseldorf: 1876 Daniel Dal-Ben, Agata's, Im Schiffchen, Jae, Le Flair, Nagaya, Pink Pepper, Yoshi by Nagaya, Zwanzig23 by Lukas Jakobi
• Erkelenz: Troyka
• Essen: Hannapel, Kettner's Kamota, Schote
• Euskirchen: Bembergs Häuschen
• Gummersbach: Mühlenhalle
• Haltern am See: Ratsstuben
• Köln: astrein, La Cuisine Rademacher, La Société, Le Moissonnier Bistro, maiBeck, maximilian lorenz, NeoBiota, Pottkind, Sahila - The Restaurant, taku, Zur Tant
• Meerbusch: Anthony's Kitchen
• Münster: BOK Restaurant Brust oder Keule, Spitzner
• Nideggen: Burg Nideggen - Brockel Schlimbach
• Niederkassel: Clostermanns Le Gourmet
• Odenthal: Zur Post
• Paderborn: Balthasar
• Pulheim: Gut Lärchenhof
• Rheda-Wiedenbrück: Reuter
• Schmallenberg: Hofstube Deimann
• Velbert: Haus Stemberg
• Wuppertal: Shiraz