Zentrale Küche

Das Kreisklinikum Siegen und die Marien Gesellschaft Siegen arbeiten nun auf einem weiteren Gebiet eng zusammen: sie haben ihre Küchen zusammengelegt. In einem Gebäude an der Daimlerstraße in Siegen werden künftig 80 Mitarbeiter täglich mehr als 6000 Essen zubereiten. Die Speisen aus der Zentralküche sind für Patienten, Mitarbeiter und Besucher der beiden Krankenhäuser und den dazu gehörenden Pflegeeinrichtungen bestimmt. Die Gerichte werden nach der Zubereitung ganz schnell heruntergekühlt und dann im Krankenhaus oder Pflegeheim wieder erhitzt. Die Partner haben in das gemeinsame Projekt rund 12 Millionen Euro investiert.