Tischreservierung nur mit Kreditkarte?

Die No-Show Rate in Arztpraxen und auch Restaurants nimmt immer weiter zu. Leute sagen nicht ab oder erscheinen einfach nicht. Den Gastronomen entgeht dadurch Umsatz, zusätzlich stellen sie dann nicht benötigtes Personal und die Einkäufe haben auch ihren Preis. Bruno Puddu vom Gusto Puro (am Schloss) und Philip Achenbach vom "Gustavs" im Hotel Haus Rödgen setzen seit Januar auf eine Absicherung per Kreditkarte.