Spargelernte endet

Der heutige 24. Juni markiert für Spargelliebhaber einen Wendepunkt: rund um den Johannistag endet traditionell die Erntesaison. Danach verschwindet das beliebte Gemüse allmählich aus den Regalen. Henner Braach und Thomas Münch bauen seit sechs Jahren in Beienbach weißen und grünen Spargel an. Auch bei ihnen ist für dieses Jahr Ernteschluss. Radio Siegen wollte von Thomas Münch wissen, ob die beiden Siegerländer Spargelbauern denn zufrieden sind mit der diesjährigen Spargelernte? 

Am Radio Siegen-Telefon hat Thomas Münch erklärt, dass die Spargelpflanzen sich nun regenerieren müssen: