Gastronomie darf aufatmen: Mehrwertsteuer sinkt

Der Bundesrat hat gemeinsam mit dem Bundestag die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen beschlossen. Diese sinkt ab dem 01. Januar 2026 von 19 auf sieben Prozent. Damit werden Restaurants, Bistros, Cafés sowie die Kita- und Schulverpflegung nachhaltig gestärkt.

Seit Jahrzehnten wurden identische Speisen unterschiedlich besteuert – je nach dem, ob man sie vor Ort gegessen oder mit nach Hause genommen hat, teilt der DEHOGA mit. Damit ist jetzt Schluss: Alle Speisen werden gleich besteuert. Ob das Essen im Restaurant für euch günstiger wird, bleibt abzuwarten. Einige Gastronomen sagen schon jetzt, dass die Preise für Gäste wohl nicht sinken werden.